Băciţa Mărioara, gazdă la stână pentru „Întâlniri de Tezaur”!

Pe final de sezon turistic, băciţa Mărioara Băbu a fost gazdă la finalul săptămânii trecute unei serii de ateliere gastronomice pe care le-a organizat la Stâna Ştefanu, în cadrul unui proiect cultural iniţiat de Institutul Naţional al Patrimoniului. Centrul Creaţiei Vâlcea a fost partener la evenimentul din vârful muntelui, instituţia transmiţând ieri un mesaj plin de susţinere pentru băciţa din Novaci. „Evenimentul din acest weekend – „Întâlniri de Tezaur la Stâna Ştefanu. Ateliere de gastronomie tradiţională” a fost dedicat întâlnirii cu MARIA BĂBU din Novaci, deţinătoare a titlului onorific de „Tezaur Uman Viu” în domeniul artei culinare tradiţionale, titlu acordat de către Ministerul Culturii în anul 2022. Este binecunoscută şi apreciată contribuţia băciţei Marioara de la Stâna Ştefanu la promovarea moştenirii culturale gastronomice locale având la bază experienţa practică dovedită în realizarea feluritelor mâncăruri ale ciobanilor ungureni, experienţă din care ne-a împărtăşit şi nouă (specialişti şi turişti deopotrivă) cu generozitate. Am văzut, astfel, cum se prepară balmoşul, bulzul, tocanul de oaie, untul, caşul şi branza de burduf şi ne-am îndulcit cu dulceaţa de afine, siropurile de brad şi mentă făcute în casă şi clătitele pufoase cu zer. Toate aceste ateliere gastronomice au fost însoţite de muzica şi dansurile tradiţionale din zonă, în interpretarea membrilor Ansamblului „Nedeia” al Casei de Cultură Novaci, coordonat de prof. Elena Basarabă, directorul aşezământului cultural, spre bucuria numeroşilor turişti care au trecut pragul Stânii Ştefanu de pe Transalpina în aceste zile. Mulţumim încă o dată minunatelor gazde, doamnei Mărioara Băbu dar şi fiicei, Daniela Băbu, pentru tot ceea ce ne-au împărtaşit din arta culinară tradiţională ciobănească şi le felicităm pentru valorosul muzeu etnografic amenajat în incinta Stânii, şi, nu în ultimul rând, le adresăm mulţumiri colegilor specialişti de la INP Bucureşti şi, mai cu seamă coordonatorului Direcţiei Patrimoniu Imaterial şi Cultură Tradiţională, dr. Corina Mihăescu, pentru invitaţia adresată Centrului de a fi parte a acestui eveniment cultural de ţinută”, a transmis Centrul Creaţiei Vâlcea.