Deşi iarna a fost blândă şi i-a ajutat pe ciobani să îşi crească mieii mai frumoşi ca în alţi ani, sacrificarea şi vinderea legală a acestora pentru masa de Paşti va fi o problemă greu de rezolvat în perioada următoare. Proprietarii de animale se tem că vor avea puţini cumpărători la mijlocul acestei luni, date fiind restricţiile de circulaţie impuse de starea de urgenţă generată de noul coronavirus. Târguri de sacrificare nu vor fi, iar oamenii care vor dori să cumpere direct de la fermă vor trebui să îşi facă adeverinţe pe propria răspundere pentru a putea pleca de acasă. Rămâne însă de văzut câţi vor fi dispuşi să respecte distanţa socială de 2 metri pentru nu risca intrarea în contact cu o persoană posibil infectată cu COVID 19.
Unul dintre cei mai mari crescători de oi din judeţ este Ion Cherciu, care are la Crasna o fermă cu aproape 3000 de capete de ovine. „Tradiţia cred că va fi păstrată, chiar dacă familiile sunt izolate la domiciliu. Noi, marii fermieri, credem că exportul va rămâne salvarea noastră, sperăm să se dea drumul la exporturi spre ţările arabe din toamnă. Carne e în ţară cât să mănânce românii timp de cinci ani. Vom sacrifica de Paşti aici la fermă pentru că nu avem cum să mergem la piaţă, ca în alţi ani. Sunt problemele cu virusul acesta şi nu mai putem merge pe piaţa internă. Preţul mulţumitor cred că va fi de 30 de lei pe kilogram tăiat sau 15 lei în viu. Sunt animale bune, mieii au crescut bine pentru că a fost o iarnă uşoară. Sunt animale suficiente pentru toată lumea, mai rămâne să vedem cum ajunge mielul la oameni”, spune fermierul gorjean.
Cunoscuta băciţă de pe Transalpina, Mărioara Babu, crede şi ea că vânzarea animalelor nu se va face la fel de uşor ca în anii trecuţi. Mieii vor fi mai greu de procurat pentru că riscuri există şi din partea ciobanilor care vând, dar şi a cumpărătorilor, în lipsa unor târguri unde să se facă acest gen de tranzacţii, cum se întâmpla în anii trecuţi. „Pieţele vor fi închise şi asta face ca lucrurile să fie complicate. Doar să ne riscăm să vindem direct de la fermă, pentru că putem fi amendaţi. Ştiam că Ministerul Agriculturii anunţase că ne va fi făcut un favor pentru a putea vinde direct de la fermă, dar se pare că lucrurile au luat o întorsătură nefavorabilă. Trebuie medic care să supravegheze fiecare animal tăiat, ceea ce cred că e imposibil. E o variantă cu achiziţionarea animalelor în viu, dar şi aici e o problemă. Ştiu de la Ghiţă Ciobanul şi alţi prieteni pe care îi am la Jina în Sibiu că lor li se oferea 13 lei kilogramul. E puţin la ce costuri sunt. O să ajungem ca şi cu lâna, să ne uităm la ea în curte. Rămân oamenii fără miel de Paşti pentru că eu cred că puţini vor fi cei care vor risca să plece de acasă cu adeverinţă să vină la noi pentru a cumpăra. Nici noi nu ne riscăm să transportăm pentru că sunt amenzi mari şi nu şi le asumă nimeni”, spune băciţa.
Şeful Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Gorj, Sorin Ştefănescu, spune că în lipsa unor târguri de sacrificare a animalelor, mieii vor putea fi tăiaţi legal doar la abatoare. În judeţ există o singură unitate de acest gen şi e greu de crezut că toţi mieii vor putea fi tăiaţi acolo în timp util. „Problema e un pic mai delicată, dat fiind contextul actual. Eu le recomand celor care vor să îşi procure carne de miel să apeleze la magazinele autorizate. Cei care au de vândut animale le recomand abatoarele autorizate, unde nu se creează aglomerări umane. Pot fi amenajate puncte temporare de tăiere, dar care necesită avize de la DSP şi ISU. Nu cred că în contextul de acum cineva se poate asigura că nu se creează aglomerări umane şi se păstrează distanţa socială dintre persoane. De aceea recomand sacrificarea în abatoare autorizate”, declară şeful DSV Gorj.
