Mii de oameni au venit în week-end la Festivalul Sarmalelor şi Piftiilor organizat la Peştişani pentru prima dată în zăvoiul Nucet, acolo unde vara se ţine şi deja tradiţionalul festival „Film în Sat”. Atraşi de bunătăţile din ceaune, dar şi de artiştii prezenţi pe scenă (Florin Chilian, Emeric Imre, Ştefan Bănică Junior şi Ansamblul Doina Gorjului), oamenii au avut parte de două zile de relaxare şi distracţie în care au putut să deguste tot felul de delicii culinare. Asta pentru că pe lângă sarmale şi piftii reprezentanţii pensiunilor şi restaurantelor participante au pregătit şi alte mâncăruri tradiţionale, devorate şi ele foarte repede de pofticioşii de pe margine. „O ţuiculiţă din asta, am înţeles că e de gutui, te unge la suflet alături de sarmale şi piftii. Nu am cuvinte ca să spun cât de bine mă simt aici”, a spus o doamnă, în timp ce o altă vizitatoare îşi făcea încă planuri pentru ce ar trebui să cumpere. „Am trecut pe la toate standurile, peste tot mi-a plăcut cum e organizat şi ce au pregătit, dar aici m-am oprit pentru că am găsit şi fasole şi sarmale şi piftii şi totul e porţionat în aşa fel încât dacă vrei să iei ceva plăteşti pachetul şi îl primeşti foarte repede”. Gorjul e cam singura zonă din ţară în care sarmalele se mănâncă în acelaşi timp cu piftiile, în rest acestea fiind feluri separate în meniu. „La noi aşa e tradiţia, de când ne ştim se consumă sarmalele împreună cu piftiile. Nu facem una fără alta. Soţul meu e de la Craiova şi acolo piftia e consumată ca aperitiv. L-am adus la noi la Gorj şi acum a învăţat obiceiurile noastre. Nici lui nu-i mai plac sarmalele fără piftii”, a spus o gorjeancă. Iar la târg au ajuns şi turişti din Dolj, miraţi că sarmalele şi piftiile se consumă împreună, dar, după ce le-au gustat au fost de acord că sunt foarte bune. „Din Dolj venim, eram la plimbare prin zonă. Mergem spre Bucureşti şi am zis să o luăm aşa spre Târgu Jiu pe partea asta, am văzut bannerul şi am intrat şi am dat de un loc foarte frumos, nu ne venea să credem şi am zis să şi încercăm dacă tot am intrat. Nu ştiam că se consumă sarmalele şi răciturile împreună, dar acum am descoperit un gust nou şi foarte bun”, a spus turistul. La festival au fost absente tarabele cu mici şi bere, autorităţile dorind să păstreze cât mai autentic locul şi oamenii să poată face diferenţa între tradiţionalele bâlciuri din Gorj şi un festival dedicat strict sarmalelor şi piftiilor. „Ne-am propus să fie un festival gastronomic cu totul aparte, în care să dispară anumite băuturi şi anumite mâncăruri, tocmai pentru a-i încuraja pe producători să gătească tradiţional, româneşte, gorjeneşte, să atragem turistul, bucuros că ştie că aici la Peştişani se poate mânca şi altceva decât mici şi cârnaţi la grătar. Am adus un cort uriaş, cu mese şi scaune, pentru ca oamenii să poată mânca civilizat şi totul să fie cât mai frumos şi mai bine organizat”, a menţionat primarul Cosmin Pigui.
