Valul de scumpiri din ultima perioadă pare să nu ocolească nici preţul cărnii de miel, mai ales că luna viitoare este Paştele, iar ciobanii speră ca atunci să îşi scoată majoritatea cheltuielilor de peste an. Dacă în Ardeal proprietarii turmelor au anunţat deja preţuri şi de 45 de lei pe kilogramul de animal sacrificat, la Gorj ciobanii par deocamdată să nu ceară mai mult de 40 de lei. Nici ei nu ştiu exact pentru că până la vânzarea mieilor mai sunt câteva săptămâni bune, iar preţurile pot fi influenţate până atunci de diverşi factori. Cea mai cunoscută băciţă a Gorjului, Mărioara Băbu, spune că anul acesta vom avea miei mai mari în greutate, mulţi dintre ei fiind fătaţi încă din luna octombrie. Asta înseamnă că şi preţul lor va fi pe măsura kilogramelor pe care le au. „Vor fi miei mai mari ca altădată. Oile au fătat mult mai devreme şi de aceea sunt miei mai mari. Sperăm ca preţul lor să fie pe măsura cheltuielilor pe care le-am avut pe parcursul iernii. Indiferent că iarna e grea sau uşoară pentru noi, oamenii, pentru animale trebuie mâncare permanent. Și cum toate s-au scumpit e clar că şi carnea de miel va fi anul acesta la alte preţuri faţă de anul trecut. În momentul acesta se vinde cam la 19 lei kilogramul în viu şi 40 de lei pentru sacrificat. Până la Paşti poate să mai crească sau să mai coboare, e şi în funcţie de clienţi. Dacă vor fi mulţi cumpărători e posibil ca preţul să fie mai jos, dar se pot întâmpla atâtea până atunci că nici noi nu mai ştim ce să credem. Vedem că dăm aproape 2 lei pe kilogramul de boabe şi de unde să scoatem cheltuielile dacă nu de aici?”, afirmă băciţa de pe Transalpina. Acelaşi lucru se întreabă şi ciobanii care au miei şi de 40 de kilograme greutate, în viu, şi care se tem că nu vor găsi cumpărători în ţară, speranţa lor fiind pentru exportul către ţările arabe. „De la începutul lui noiembri am avut primii miei, iar până la Paşti vă daţi seama că unii dintre ei vor depăşi 25 de kilograme la sacrificat. În viu au acum 40 de kilograme. Sunt mari, i-am şi separat de oi pentru că nu mai sugeau şi riscam să rămână oile sterpe pentru anul viitor. Preţul pentru ei acum, în viu e de la vreo 18 lei kilogramul, merge şi la 19, iar până la Paşti sperăm să fie la fel. Acum nu e atât de multă cerere, sunt oameni care ne sună, întreabă cât costă, dar doar 1 – 2 pe săptămână dacă cumpără. Avem cheltuieli mari cu porumbul şi cu motorina. Sunt costuri cu transportul fânului, al lucernei, porumbul se apropie de 2 lei kilogramul, iar noi suntem în situaţia de a ne scoate cumva cheltuielile de peste an pentru că altfel nu mai avem cu ce să ţinem restul oilor”, spune baciul Mitică Ciorogaru. Deocamdată nimeni nu ştie cum se va vinde kilogramul de miel la sfârşitul lunii viitoare, dar perspectivele nu sunt deloc încurajatoare pentru consumatori, asta în condiţiile în care anul trecut preţul era în jurul a 30 de lei.
Luminita Ciuncanu
